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13.02.2017 ·

Praxiskurs Grundlagen der Fermentation

Anmeldeschluss 31. Januar 2017!

In Zusammenarbeit mit der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf findet der Praxiskurs "Grundlagen der Fermentation" am 13. und 14. Februar 2017 statt.

Das Seminar gliedert sich in einen theoretischen und einen praktischen Teil, in denen Dozenten der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf Grundlagen und Fragestellungen in den Themengebieten Biologie, Verfahrenstechnik, Apparatekunde, Mess- und Regelungstechnik, Prozessautomatisierung und Sicherheit vermitteln und erläutern. Der praktische Teil konzentriert sich auf die Vertiefung der Theorie durch Vorführungen im Biotechnikum. Hierbei besteht auch die Gelegenheit selbst Hand anzulegen und spezielle Fragen offen zu diskutieren.

Sie erhalten in diesem zweitätigen Seminar die notwendigen Kenntnisse, um für eine vorgegebene Aufgabenstellung einen geeigneten Bioreaktor sowie die erforderlichen Zusatzeinrichtungen auszuwählen, auszulegen und unter optimalen Bedingungen zu betreiben. Ihre Referenten vermitteln die Seminarinhalte durch Referate, Übungsbeispiele, Diskussionsrunden und den praktischen Vorführungen im Biotechnikum. Die langjährige Berufs- und Industrieerfahrung der Dozenten gewährleistet die Anwendungsbezogenheit.

Themengebiete
Im theoretischen Teil werden folgende Inhalte vermittelt:

  • Biologische Grundlagen: Enzymatische Prozesse, Mikrobielle Prozesse, Kultivierung von Säugetierzellen
  • Verfahrenstechnik: Fermentationsverfahren, Stoffbilanzen, Medien, Kultivierung
  • Apparatetechnik: Rührbehälter, Rührsysteme, Begasungssysteme, Heizsysteme, Reinigungssysteme, Dichtungen, Werkstoffe, Oberflächen
  • Grundlagen der Mess- und Regelungstechnik
  • Prozessautomatisierung: Grundlagen, Bestandteile, Validierung
  • Sicherheit: Risikogruppen, Sicherheitsstufen

Der praktische Teil behandelt folgende Arbeitsschritte:

  • Praxisteil 1: Aufbau von Bioreaktoren, Herstellung der Medien, Vorbereitung und Kalibrierung der Sensoren, Sterilisation der Bioreaktoren
  • Praxisteil 2: Vorbereiten, Animpfen und Inbetriebnahme der Bioreaktoren, Probenahme und begleitende Analytik
  • Praxisteil 3: Abbruch der Fermentation, Dekontamination der Bioreaktoren

Das Seminar wird geleitet von Dipl.-Ing. Alexander Preißler, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf.

Zielgruppe

  • Ingenieure
  • Chemiker
  • Biologen
  • Meister
  • Facharbeiter
  • Laboranten
  • Mitarbeiter aus den Tätigkeitsbereichen Entwicklung, Planung, Bau und Betrieb von Bioreaktoren

Veranstaltungsort und Zeit
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, A1 Neues Lehrgebäude und A2 Biotechnikum, Am Hofgarten 3, 85354 Freising
Dauer des Seminars: 2 Tage
Beginn: 13.2.2017, 9:00 Uhr
Ende: 14.2.2017, 17:15 Uhr

Anmeldung
Anmeldung unter: http://events.bio-m.org/fermentation2017
Anmeldeschluss: 31. Januar 2017
Die Teilnehmerzahl ist auf 18 beschränkt

Teilnahmegebühr
Frühbucherpreis: 1080,00 Euro (+ MwSt., inkl. Seminarunterlagen, Verpflegung) bis 12. Januar 2017
Normalpreis: 1250,00 Euro (+ MwSt., inkl. Seminarunterlagen, Verpflegung)

Kontakt und Informationen
Anne-Kathrin Lorenz, lorenz@bio-m.org Tel: 089/899679-15

Kursflyer zum Download (pdf).